note（ノート）
パセリを山ほど食べられるのか？ ― 山盛り買って試してみた｜towser（たうざー）
ー パセリは栄養が豊富です。 ビタミンA、ビタミンC、ビタミンK、鉄、カルシウム、カリウム。 紹介記事を読むたびに、はいはい、それは分かりました、と。 でも、ほんのち…
ちなみに日本食品標準成分表（八訂）には生のパセリの他に乾燥パセリも収録されています。香辛料類なので生以上にほんのちょっとしか使わないものではありますが、幅広い栄養素を高密度に持っていて驚きます。
